1、发酵豆粕。

采购知名厂家的豆粕，不要为了理论节省原料成本而去采购小厂家的豆粕，尽量不选用磷脂后喷的豆粕。因为后期烘干过程物料会很黏，烘干燃气费用、电费会增加，隐形成本增大。另外物料特别黏的情况下工人工作量会增加。豆粕厂家不同，发酵同样的时间后物料松散度不同。豆粕蛋白含量不同（43/45/46），发酵完成后物料松散度也不一样。豆粕一般不出现霉菌毒素超标影响发酵效果的情况。

2、发酵麸皮

市面上销售的麸皮根据物理特性大致分为：粗麸皮、细麸皮。需要考虑发酵完成后的流动性，粗麸皮的流动性要优于细麸皮。客户使用过程中流动性好易于跟配合饲料、预混料充分混合均匀。

3、发酵稻壳

稻壳的粉碎粒度、感官（气味尤为重要，不要用仓储味），库存期要短。发酵好的稻壳流动性极好，湿料饲喂、烘干使用效果都不错。发酵稻壳、发酵麸皮，流动性好，水分易于散失，烘干成本低。可以烘干后用于配合饲料、预混料配方生产使用。

4、其它发酵物料

玉米副产物：玉米皮、玉米胚芽粕、DDGS控制要点：霉菌毒素很多玉米副产物发酵过程中容易产生杂菌，造成物料起球、结块、发霉，绝大部分因素是原料霉菌毒素超标导致。发酵过程中合适的温度、水分、空气等让原料中的杂菌迅速繁殖，形成霉变、结块，霉变气味中。做复合发酵料如果出现上述情况，可以逐个从配方中排除进行发酵实验，最终选定适合自己厂家的原料品种，各地区玉米副产物差异大，不可盲从。