夏季气度升高，热应激成为制约家禽养殖成败的重要因素。有效减少热应激对家禽的影响，是提高养殖效益的重要手段。鸡生长发育最适宜的环境温度16~23℃. 当环境温度高于28℃时，就会发生热应激综合征，下面就发生热应激的影响因素和防拉措施作一分析。
 1.家禽的体温调节特点
 禽类为适应飞行这一生理功能，形成与之相适应的生理学结构，在体温调节上与哺乳动物有较大差异。禽类体温调节感受器主要分布在象和胸腹部，当感受囂受到温度刺激后，将信息传到体温调节中枢丘脑前区，因禽类皮肤无汗腺，不能通过排汗散热。通过控制皮下血管、呼吸。羽毛运动和行为变化来维持体温恒定。在环境温度低于21℃时，主要通过辐射、传导、对流的方式散失体热。环境温度升高时，通过加快呼吸增加蒸发散热，当环境温度超过28℃时，由于禽没有汗腺，蒸发散热主要靠加快呼吸来完成，就会出现热性喘息。当某些因素影响呼吸蒸发散热，如空气湿度太高、发生呼吸道疾病等。别只能通过排泄粪屎来散失大量体热。
 2.影响禽类热应激的因素
 2.1环境温度的影响禽类是恒澀动物， 但存在一定的环境温度范围。在这个范围内，可以通过生理调节来维持正常体温。但在高温环境中。体温会随之而上升，当环境温度超过32℃时，家禽常难以维持正常体温，而产 生相应的非特异性热应激生理反应。
 2.2空气温度的影响气温适中或低温时， 空气湿度对禽的体温没有影响。在高温环境中，空气湿度过高，防碍蒸发散热，可引起体温升高。即在气温29℃以下时， 相对温度高低不影响体温，但在32℃以上，相对湿度超过55%，鸡体温便开始上升，
 2.3禽体状况的影响病禽及盧弱家禽体温调节能力弱，对热环境反应更大。在高温环境中，禽通过加快呼吸蒸发排出体内多余的热量，当禽患有呼吸道疾病时， 肺、支气管分泌物增多，甚至阻塞。气囊炎症。纤维素沉着，影响气体交换和体内热量散失。禽的廚肪主要沉积在腹腔，但一些肥胖家禽，尤其是肉仔鸡，皮下脂肪较多，不利于体内代谢热向体表传递。过于肥胖，皮下脂肪沉积过多，对热刺激的神经冲动传递将受到一定影响，体温调节中枢应答能力弱。因此，在高温环境中， 肥胖的家禽对热应激反应强烈，死亡率较高。
 2.4饲养方式的影响地面传导热较快。在高温环境中，地面温度比空气温度低，平养禽可把躯体贴近比空气温度低的地面来加快散热。而笼养与网上饲养家禽全身被高温空气包围，散热困难。因此，笼养与网上养禽，热应激反应强烈。

 2.5 饮水的影响水在家禽体内的主要作用是维持热平衡，水在体内溶热量很大，当产热和散热发生变化时， 水在体内可吸收或放出大量热，使体温保持恒定。水蒸发散热作用很大，少量水的蒸发便可吸收大量的体热， 在高温环境中，粪便变稀，有利于禽体热散失。
 2.6通风的影响高温通风不良的禽舍中，空气湖湿， 氨、硫化氢、尘埃、微生物气溶胶浓度高。刺激呼吸道粘膜，引发呼吸道症状，影响呼吸道粘膜纤毛运动和粘 液功能。尘埃颗粒和气溶胶颗粒机械地堵塞毛细支气管，防碍呼吸和气体交换，影响蒸发散热，加重热应激的危害程度。同时，禽舍內温度升高，会造成饮用水和粪便中水分蒸发旺盛，家禽呼吸又排出大量水蒸气，造成禽舍内湿度很大，叉妨碍了呼吸蒸发散热。
 3.防控措施
 3.1改善环境用隔热性能良好的材料组建禽舍，房顶和墙壁涂成白色，禽舍周围种植树木减少太阳辐射。

王琰   张双   （山东省平原县畜牧兽医局  253100）